のりまきごはん

手抜きごはんここにあり・ ゆるく(こっそり)断捨離中。

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7月のCO-OP委員会とうどん試食

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7月のCO-OP委員会の日ですが、今日は中央支所まで行ってきました。

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生協さんのチラシでお馴染みのきつねうどんの食べ比べの為です。

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人気のある商品で16年間同じ味で作ってきたそうですが、
今回の試みは、きつねうどんには大事な存在の「おあげさん」の改良と
うどんの形。 
量はうどんもおあげも同じ量で変えてないそうですよ。
丸くすることで、お鍋に入りやすいし、厚みが薄くなるらしく、
鍋に入れた時にスープに麺がつかりきる!と言う事らしい。
(※まだ試験商品なので 決まったわけではありません)

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こちらは(上の画像)従来の商品。

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こちらは(上の画像)試験的につくられた商品
おあげの形が違いますね。こちらが小さく見えるけど、重さは同じだそうです。

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沸騰後麺を入れて3分で出来上がりです。
(レンジでもOKだそうですよ)

麺とお汁は同じ物。
揚げの見た目がかなり違ってます。

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断面の比較。

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従来品。きめが細かくて天ぷらっぽく見えますね。

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もっちりしてて、私はこっちが好みです。^^;

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改良された方。

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ふっくらしています。甘みも抑えたそうです。

どちらも美味しいです! これは好みですね。
こうやって商品はますます美味しくなっていくのね~
※まだ試験段階で決まったわけではないので商品名は出さないでおきます。

試食後のうどんについての話しが私的には凄くよかったです。
(うどん県からわざわざ来てくださってました)

高知の美味しいうどんのお店とか、香川の美味しいうどん屋さんの話とか聞いてると
うどんツアーに行きたくなりました^^

******************************

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そしてここからはいつものCO-OP委員会です。

今日はうどんの試食があるから、お腹一杯だろうと思っておやつ特集にしたそうです。

腹はいっぱいになっておりません(笑)

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あ、商品画像と、内訳画像がいつもと逆になってますね^^;

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コープの調理室をお借りしています。

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マンゴーのケーキ

これが美味しくて感動しておりました。

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りんごいっぱいアップルケーキ

確かに!りんごがいっぱい入ってましたよ。

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チョコレートパイ

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お一人様セット

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これ美味しい!
中のチョコは気温が上がっても溶けないそうです。

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最後にお掃除しておわり。
8月は委員会お休みです。 次回は9月。

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COMMENT▼

冷凍うどんd(^_^o)

オジャマします。m(_ _)m
冷凍うどんの進化には驚きますが、
四角を丸くすると製造機の面積あたり生産効率が低下する。
家庭で使われている鍋の直径を何センチに想定するか・・・
などなど、メーカーさんの苦労が目に見えます。
(⌒-⌒; )

おはようございます

お揚げさん、見た目にもはっきり
分かりますね~~

先日のにんにくの芽と豚肉の炒め物
ありがとうございました(^^♪

kenさんへ

メーカーさんも色々考えているようですが、主婦目線で考えると、丸い冷凍うどんは冷凍室で場所取りになりそうです。後、ネギが入ってるのに、うどんと油揚げの間にはさまれて見えないのは残念!と言うと、あれはあれで、上にのせてしまうとネギが落ちてしまうとか、色々苦労してるみたいですね。

かこさんへ

スープの味は変えてないけど、お揚げさんがかわっただけで食べた感じが変るんですよねー

どっちも美味しかったけどw

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旧ブログ「ゆるれぴ」から引っ越してきました。高知県に生息しています。
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